2023年湖南文理学院专升本酒店管理专业考试大纲

《大学英语》专升本考试大纲

一、考试说明

本课程考查考生运用各项基本英语技能的能力,考核学生对语法结构和词语用法的掌握程度,既测试学生的综合能力,也测试学生的单项技能。具体要求考生掌握英语的基础词汇;了解基本语法规则;具有一定的阅读理解能力;具有初步的写作技能。

2023年湖南文理学院专升本酒店管理专业考试大纲

二、考核知识点

(一)词汇

掌握2500个左右常用英语单词、短语和习惯用语,能正确运用常用词汇、

短语和句型,知道常用词的近义词和反义词,能根据语境对高频词进行搭配运用,能够根据上下文或利用基本的构词法知识判断语篇中生词的含义。

(二)语法

掌握基本的英语语法规则,在听、说、读、写、译中能正确运用所学语

法知识。

(三)阅读理解

以每分钟40-45词的速度,阅读各种题材(社会生活、人物传记、科普、

史地、政治、经济等)和体裁(记叙文、说明文、议论文、应用文等)、生词不超过2%的英语文字材料。能掌握所读材料的主旨和大意,能了解和辨认说明主旨大意的事实与细节掌握,能根据具体句子的意义理解上下文的逻辑关系及所指关系,能根据所读材料的事实进行归纳和逻辑推理,能辨别作者的基本态度或观点。

(四)翻译(英译汉)

  能将一般题材的文字材料译成汉语。理解准确,译文达意,格式恰当。

(五)短文写作

能就日常生活、学习、社会或文化教育中一般常识性题材运用所学词汇和语法写出一篇80-100词左右的命题作文。文体包括记叙文、说明文、议论文、书信等。要求能够正确表达思想,意义连贯,文体正确,格式恰当、语言通顺,用词准确,结构合理。

三、考核方式与试卷结构

考核方式:闭卷考试

试题类型:词汇语法选择题、完形填空、阅读理解选择题、英译汉、写作

试卷分值:满分为100分,考试时间:120分钟

试题题型比例:客观题85%,主观题15%

试卷难易比例:基本题占60%,中等难度题占30%,较难题占10%

四、参考教材

《普通高校专升本考试专用教材》英语,董国良,首都师范大学出版社,2021年9月

《湖南省普通高校专升本考试考前冲刺模拟试卷》大学英语,董国良,首都师范大学出版社,2021年9月。

《管理学》考试大纲

一、考试说明

本课程考试范围为管理学基础知识,主要测试考生对管理学的基本概念、基本理论、各项管理职能、管理方法等掌握的程度;测试考生融会贯通灵活运用现代管理学理念和知识的能力;考察测试学生发现问题、分析问题和解决问题的能力,并考核学生对管理实践热点及管理研究动态的了解情况。

二、考核知识点

(一)管理导论

教学内容要点:管理的内涵;本质;管理的基本原理;管理的基本工具;管理活动的时代背景。

(二)管理理论的历史演变

教学内容要点:古典管理理论;现代管理理论丛林;当代管理理论

(三)决策与决策过程

教学内容要点:决策的概念和要素、功能与任务;的决策类型与特征;决策过程与影响因素;决策的准则、不确定性情况下决策方案选择准则。

(四)环境分析与理想决策

教学内容要点:组织的内外部环境要素;环境分析的常用方法、PEST分析、具体环境分析方法;理性决策的基本内容;非理性决策、渐进决策模型、政治协调决策模型;决策方法、头脑风暴法、德尔菲法;选择活动方案的评价方法、决策树方法。

(五)决策的实施与调整

教学内容要点:计划的本质与特征;计划的类型与作用;计划的类型与编制、滚动计划;推动计划的流程和方法、目标管理、PDCA循环的内涵、预算管理的内涵;决策追踪与调整的内涵。

(六)组织设计

教学内容要点:组织设计的任务、影响因素、原则、有效管理幅度原则、柔性经济原则;组织结构的概念、机械式组织与有机组织、组织结构的形式、组织结构的演变趋势;非正式组织与正式组织的整合、层级整合、管理幅度与管理层级的关系、组织设计中的集权与分权、授权;

(七)人员配备

教学内容要点:人员配备的任务、工作内容和原则;人员选聘、人员的来源;人员选聘的途径与方法;人事考评的要素、方法;人员培训的方法。                                                                                                  

(八)组织文化

教学内容要点:组织文化的概念、分类;组织文化的特征;组织文化的影响因素;组织文化的构成与功能;组织文化的塑造。

(九)领导的一般理论

教学内容要点:领导与管理、领导的权力来源;领导与领导者、管理方格理论、情境型领导、领导角色理论、豪斯的路径—目标理论。

(十)激励

教学内容要点:激励基础、人性假设理论;需要层次理论;双因素理论;成就需要理论;公平理论;期望理论;行为强化理论;激励方法、工作激励、成果激励、综合激励。

(十一)沟通

教学内容要点:沟通及其功能、沟通类型与渠道;有效沟通的障碍、克服沟通障碍;冲突的概念及特征、冲突的原因与类型;冲突管理。

(十二)控制的类型与过程

教学内容要点:控制的内涵与原则;控制的类型;控制的过程。

(十三)控制的方法与技术

教学内容要点:层级控制方法、预算控制、财务控制;市场控制、团体控制;质量控制方法、全面质量管理。

(十四)风险控制与危机管理

教学内容要点:风险识别与分析、风险识别的过程;风险评估与控制、风险评估的标准、控制风险的策略;危机及其特征

(十五)创新原理

教学内容要点:管理创新的内涵;管理创新的类型;创新过程及其管理、创新动力来源、创新管理决策

(十六)组织创新

教学内容要点:组织变革模式和路径;组织变革的障碍;层级结构创新、文化结构创新;学习型组织。

三、考核方式与试卷结构

考核方式:闭卷考试

试题类型:选择题、简答题、计算题、案例分析题或论述题

试卷分值:满分为100分,考试时间:120分钟

试卷难易比例:基本题占60%,中等难度题占30,较难题占10%

四、参考教材

《管理学》,《管理学》编写组,主编陈传明(马克思主义理论研究和建设工程重点教材),北京:高等教育出版社,2019.1。

《酒店管理概论》课程专升本考试大纲

基本要求

  • 掌握酒店管理的基础理论。
  • 熟悉酒店各管理过程和各阶段的主要工作内容。
  • 熟悉酒店横向的职能管理和纵向的业务管理内容。
  • 掌握酒店管理的基本方法。

考试目的

本课程是以酒店管理的基本概念和研究内涵为基础,测试考生在掌握酒店

管理基本概念、研究内容、应用方面是否具有本科学习的能力。

考试内容

酒店管理概述

考试内容:(1)掌握酒店的含义及基本条件。(2)掌握酒店产品及服务。(3)

熟悉酒店的类型与等级。(4)熟悉酒店业的发展历史。(5)掌握酒店管理的涵义和内容。(6)了解计划管理。(7)掌握不同管理层的计划类型及特点。

  • 酒店组织管理

考试内容:(1)理解组织管理的相关概念。(2)了解酒店组织管理的主要内容。(3)认知酒店常规部门。(4)熟悉酒店组织结构模式。(5)掌握酒店组织结构设计的原则。

3.酒店服务质量管理

考试内容:(1)理解酒店服务的涵义和要点。(2)理解酒店服务质量的含义与构成。(3)熟悉酒店服务质量管理的方法。

4.酒店市场营销管理

考试内容:(1)理解酒店营销管理的含义。(2)掌握酒店营销组合/4P策略。(3)熟悉酒店营销新发展。

5.酒店前台部门管理

考试内容:(1)掌握前厅部的工作任务以及前厅部人员必备的素质要求。(2)掌握客房部的工作任务。(3)熟悉餐饮部业务管理。(4)掌握前厅部、客房部常用英语术语。

6.酒店品牌管理

考试内容:(1)理解品牌与酒店品牌管理的含义。(2)理解酒店集团的内涵。(3)掌握酒店集团化发展的经营模式。

考核方式与试卷结构

考核方式:闭卷考试。

试题类型:填空题、单项选择题、多项选择题、名词解释、中译英、简答题、

案例分析题。

试卷分值:满分为100分,考试时间:120分钟

试卷难易比例:基本题占60%,中等难度题占30%,较难题占10%。

参考教材

(1)田彩云.酒店管理(普通高等学校旅游管理专业应用型特色"十三五"规划教材),机械工业出版社,2018

(2)刘飞龙.酒店管理.广西师范大学出版社,2015

(3)刘伟。酒店管理(第2版)。中国人民大学出版社,2018

原创文章,作者:专升本招生,如若转载,请注明出处:https://www.zsbzsw.com/ksdg/5965.html

(0)
上一篇 2023-03-03 22:32
下一篇 2023-03-03 22:40

相关推荐

分享本页
返回顶部