扬州大学学科门类齐全，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。全校普通全日制本科生30700多人，各类博、硕士研究生16200多人。现有一级学科博士学位授权点21个，一级学科硕士学位授权点53个，博士专业学位类别3个，硕士专业学位类别31个，博士后流动站20个；拥有国家级重点学科2个，国家重点（培育）学科1个，省优势学科7个，“十四五”省一级学科重点学科10个，化学、植物与动物科学、工程学、农业科学、临床医学、材料科学、计算机科学、生物学与生物化学、药理学与毒理学、环境生态学、微生物学等11个学科的ESI排名进入全球大学和科研机构前1%。
全校现有教职员工6000多人，其中专任教师2700多人，医护人员2000多人，具有高级职称教师1400多人，博、硕士生导师3500多人，自主培养的中国工程院院士2人、外籍院士2人，国家级重大人才工程A类入选者（含青年）10人、B类入选者9人，教育部国家重大人才工程项目入选者4人，“杰出青年科学基金”获得者7人，“优秀青年科学基金”获得者5人，全国高校黄大年式教师团队2个，国家级教学名师1人，“百千万人才工程”国家级人选13人，教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者11人，“创新人才推进计划”中青年科技创新领军人才5人，文化名家暨“四个一批”人才1人。
2023年扬州大学专转本招生专业招生计划及各专业学费如下表：
| 专业代码 | 院校及专业名称 | 报考类别 | 计划类别 | 计划数 | 学费(元/年) |
| 081001 | 土木工程 | 土木建筑类 | 普通批次 | 52 | 5800 |
| 081003 | 给排水科学与工程 | 土木建筑类 | 普通批次 | 20 | 5800 |
| 081101 | 水利水电工程 | 土木建筑类 | 普通批次 | 25 | 6380 |
| 081102 | 水文与水资源工程 | 土木建筑类 | 普通批次 | 27 | 6380 |
| 081001 | 土木工程 | 土木建筑类 | 退役士兵 | 6 | 5800 |
| 081003 | 给排水科学与工程 | 土木建筑类 | 退役士兵 | 3 | 5800 |
| 081101 | 水利水电工程 | 土木建筑类 | 退役士兵 | 3 | 6380 |
| 081102 | 水文与水资源工程 | 土木建筑类 | 退役士兵 | 3 | 6380 |
| 081001 | 土木工程 | 土木建筑类 | 贫困专项批次 | 2 | 5800 |
| 081003 | 给排水科学与工程 | 土木建筑类 | 贫困专项批次 | 2 | 5800 |
| 081101 | 水利水电工程 | 土木建筑类 | 贫困专项批次 | 2 | 6380 |
| 050302 | 广播电视学 | 新闻传播类 | 普通批次 | 30 | 5200 |
| 050302 | 广播电视学 | 新闻传播类 | 退役士兵 | 8 | 5200 |
| 050302 | 广播电视学 | 新闻传播类 | 贫困专项批次 | 2 | 5200 |
| 082803 | 风景园林 | 农林类 | 普通批次 | 35 | 5800 |
| 090103 | 植物保护 | 农林类 | 普通批次 | 38 | 2500 |
| 082803 | 风景园林 | 农林类 | 退役士兵 | 3 | 5800 |
| 090103 | 植物保护 | 农林类 | 退役士兵 | 2 | 2500 |
| 082803 | 风景园林 | 农林类 | 贫困专项批次 | 2 | 5800 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品类 | 普通批次 | 46 | 5800 |
| 082702 | 食品质量与安全 | 食品类 | 普通批次 | 47 | 5800 |
| 100402 | 食品卫生与营养学 | 食品类 | 普通批次 | 30 | 6800 |
| 082701 | 食品科学与工程 | 食品类 | 退役士兵 | 4 | 5800 |
| 082702 | 食品质量与安全 | 食品类 | 退役士兵 | 3 | 5800 |
| 100402 | 食品卫生与营养学 | 食品类 | 退役士兵 | 3 | 6800 |
| 100402 | 食品卫生与营养学 | 食品类 | 贫困专项批次 | 2 | 6800 |
| 120301 | 农林经济管理 | 管理类(文) | 普通批次 | 47 | 5200 |
| 120902 | 酒店管理 | 管理类(文) | 普通批次 | 20 | 5200 |
| 120904 | 旅游管理 | 管理类(文) | 普通批次 | 30 | 5200 |
| 120301 | 农林经济管理 | 管理类(文) | 贫困专项批次 | 2 | 5200 |
| 120904 | 旅游管理 | 管理类(文) | 贫困专项批次 | 2 | 5200 |
| 120301 | 农林经济管理 | 管理类(理) | 普通批次 | 34 | 5200 |
| 120902 | 酒店管理 | 管理类(理) | 普通批次 | 15 | 5200 |
| 120904 | 旅游管理 | 管理类(理) | 普通批次 | 21 | 5200 |
| 120301 | 农林经济管理 | 管理类(理) | 退役士兵 | 15 | 5200 |
| 120902 | 酒店管理 | 管理类(理) | 退役士兵 | 5 | 5200 |
| 120904 | 旅游管理 | 管理类(理) | 退役士兵 | 5 | 5200 |
| 120301 | 农林经济管理 | 管理类(理) | 贫困专项批次 | 2 | 5200 |
| 120904 | 旅游管理 | 管理类(理) | 贫困专项批次 | 2 | 5200 |
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