青海民族大学高度重视一流学科、一流专业建设，人文社会学科始终在青藏高原地区具有优势地位，与青海特色优势产业和支柱产业相衔接的新能源、新材料、盐湖化工、藏医药等理工类学科建设形成规模、富有特色。学校现有23个学院（含青海干部网络学院），一个民族学国家级一流建设学科和中国语言文学省级一流建设学科，有1个博士学位授权一级学科、17个硕士学位授权一级学科、16个专业硕士学位点、59个本科专业，形成了较为完备的本科、硕士、博士教育人才培养体系。学科涵盖文学、理学、法学、经济学、管理学、教育学、历史学、医学、工学、哲学、艺术学十一大门类，其中人文社科类本科专业33个，占比为55.93%，理工医类本科专业26个，占比为44.07%，形成了较为综合的文、理、工学科结构布局。
| 专业代码 | 专业名称 | 学位授予门类 | 是否师范 | 招生计划 | 学习地点 |
| 050104 | 中国少数民族语言文学（藏文） | 文学 | 10 | 青海民族大学 | |
| 040106 | 学前教育 | 教育学 | S | 30 | 青海民族大学 |
| 130202 | 音乐学 | 艺术学 | 10 | 青海民族大学 | |
| 130507 | 工艺美术 | 艺术学 | 10 | 青海民族大学 | |
| 080703 | 通信工程 | 工学 | 25 | 青海建筑职业技术学院 | |
| 081001 | 土木工程 | 工学 | 35 | 青海建筑职业技术学院 | |
| 100701 | 药学 | 理学 | 35 | 青海卫生职业技术学院 | |
| 120901 | 旅游管理 | 管理学 | 25 | 青海交通职业技术学院 | |
| 081802 | 交通运输 | 工学 | 25 | 青海交通职业技术学院 |
| 专业代码 | 专业名称 | 学位授予门类 | 招生计划 | 学习地点 |
| 080703 | 通信工程 | 工学 | 5 | 青海建筑职业技术学院 |
| 081001 | 土木工程 | 工学 | 5 | 青海建筑职业技术学院 |
| 100701 | 药学 | 理学 | 5 | 青海卫生职业技术学院 |
| 120901 | 旅游管理 | 管理学 | 5 | 青海交通职业技术学院 |
| 081802 | 交通运输 | 工学 | 5 | 青海交通职业技术学院 |
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